去掉涂层后铁锅不粘锅还能用吗？

　　去掉涂层后铁锅不粘锅还能用吗?记住这些要点，用锅更放心 

　　如果你爱做饭，那么合适的厨具一定是少不了的，尤其是对于那些不擅长烹饪的人来说。

　　1.什么是不粘涂层?

　　铁锅不粘锅是有争议的，主要是因为它们的涂层。但之所以能“不粘”，是因为“铁氟龙”是用来填补锅体表面凹凸不平的缝隙，形成光滑的“薄膜”。

　　聚四氟乙烯是由单体四氟乙烯制成的聚合物。具有一个良好的耐热、耐寒、耐酸、耐碱，稳定性强，几乎可以不受任何一种物质文化侵蚀。

　　铁锅不粘锅掉了一些涂层，还能用吗?

　　目前，大部分铁锅不粘锅使用时间长了难免会剥落涂层或被划伤。这个时候还能用吗?

　　有专家表示，在正常使用情况下，铁氟龙非常稳定。即使少量的涂层颗粒不慎脱落，一般也会被人体排出体外，不会严重影响身体健康。

　　但铁锅不粘锅涂层脱落后，存在一定的健康隐患：一方面，食品易粘烧，不仅难以清洗，而且容易产生更多有害物质。

　　所以，为了一个健康发展着想，当你可以发现自己家里的不粘涂层脱落，导致食物容易焦糊糊的时候，尽量换掉。一般情况下，铁锅不粘锅的正常使用寿命为1-2年，但当其不粘感消失时，即使涂层没有损坏，也应及时更换新锅。

　　另外，在家自己做饭时，尽量不要用铁铲、钢铲、钢球等硬物刮锅，锅热时也不要用不同冷水进行冲洗，以免影响涂层材料脱落，减少铁锅不粘锅使用寿命。